Как определить пол цыпленка? После десяти лет исследований и разработок компания In Ovo, дочернее предприятие Лейденского университета, вывела первых 150 000 цыплят без выбраковки. Его машина для определения пола с декабря на высокой скорости проверяет яйца в коммерческом инкубаторе. Эти цыплята почти готовы к несению, что дает потребителям возможность покупать более экологичные и безвредные для животных яйца. Теперь компания готова расширить свое влияние вместе с сильными партнерами в отрасли.
Миссия
Каждый год в птицеводстве отбирается 6,5 миллиарда цыплят. Это самцы, и поэтому они не откладывают яйца. Традиционно цыплят сортируют по полу вручную, а самцов отбирают сразу после вылупления. Это было проблемой с 1950-х годов. In Ovo разработала высокопроизводительную сортировочную машину под названием Ella, которая может определить пол яйца до того, как оно вылупится.
Это дает инкубаторам возможность выводить только самок, что лучше для благополучия животных и устойчивости. Миссия In Ovo состоит в том, чтобы сделать эту технологию доступной по всему миру, чтобы покончить с отбраковкой цыплят всем вместе.
В 2014 году компания подписала письмо о намерениях с COBK (организацией, представляющей голландские инкубаторы), правительством Нидерландов, Лейденским университетом и Dierenbescherming (голландской неправительственной организацией по защите животных) для получения финансирования, поддерживающего разработку технологии. Успешное выведение первых стай птенцов является результатом многолетних исследований и важной вехой в решении этой проблемы.
Элла, где био встречается с техникой
Найти решение, позволяющее проводить раннюю сортировку как белых, так и коричневых яиц с высокой точностью и высокой производительностью, стало возможным только благодаря сочетанию нескольких технологических достижений.
In Ovo совместно с Лейденским университетом определили новый биомаркер гендера. Совместно с инжиниринговой компанией Demcon был разработан точный и автоматизированный метод отбора проб крошечных количеств жидкости из яйца. Кроме того, компания In Ovo первой применила самый быстрый в мире масс-спектрометр Sciex Echo® MS вне лаборатории.
Это сочетание передовых технологий и высокотехнологичной биохимии приводит к созданию полностью автоматизированного решения, способного определять пол яйцеклеток на 9-й день развития. Ella может быть легко интегрирована в существующие инкубатории.
Совместные усилия
Убийство цыплят мужского пола представляет собой этическую проблему для общества, которую ощущают потребители, политики, НГО, розничные торговцы и промышленность. За последние годы In Ovo получила важный вклад и поддержку от различных заинтересованных сторон.
Компания гордится тем, что коммерческий инкубаторий Het Anker перенял эту технологию. Крупнейшие голландские торговцы яйцами G. Kwetters & Zn., Interovo Egg Group и Gebr. Van Beek взяли на себя обязательство принимать первых цыплят на производственном конвейере. Эта группа сильных партнеров действительно уникальна и позволила расширить масштабы технологии в следующем году.
Будущее: расширение влияния
In Ovo находится на пути роста и готова увеличить свое влияние. Чтобы ускорить внедрение этой важной технологии, существующие акционеры VisVires New Protein и Evonik Venture Capital профинансировали еще один раунд в размере нескольких миллионов евро.
150 000 цыплят — это только начало, инкубатории, использующие нынешнюю систему Ella, могут выводить один миллион отбракованных кур в год. Поскольку в ближайшие годы прогнозируется высокий спрос, In Ovo постоянно совершенствует свои технологии в области скорости, точности и дня тестирования.
Через несколько месяцев одна новая машина Ella сможет выводить пять миллионов кур в год, и In Ovo начнет внедрять свою технологию за пределами Нидерландов.
