Индикатор свежести пищевых продуктов для сокращения пищевых отходов ColorSensing

ColorSensing основан на продвинутом алгоритме, способном исправлять цветовые искажения QR-кодов, сделанных из умных чернил, для определения параметров внутри пищевых упаковок. Интеграция с цифровыми решениями позволяет контролировать свежесть упакованных продуктов и продлевать срок их хранения. Инновационная технология (TRL6) представляет собой количественный, многофункциональный, экономичный и не инвазивный индикатор свежести пищевых продуктов для сокращения пищевых отходов.
Индикатор свежести пищевых продуктов
ColorSensing — Food freshness indicator

Ежегодно идет в отходы более 1,3 миллиарда тонн продуктов питания, что является огромной экологической и экономической проблемой. Пищевые отходы возникают на всем пути к тарелке и являются серьезной неэффективностью цепочки поставок продуктов питания. Например, неэффективность возникает, когда производители свежих продуктов питания каждый час проводят деструктивный контроль качества для обнаружения утечек в упаковке, или когда разрывы цепи охлаждения происходят во время транспортировки, или когда потребитель борется с неопределенностью, выбрасывая продукты.

Индикатор свежести пищевых продуктов
Источник: http://color-sensing.com/

Срок годности фиксируется во время упаковки путем изучения срока службы, и в какой-то момент все агенты в цепочке поставок продуктов питания теряют деньги и тратят ресурсы. В настоящее время доступные на рынке инструменты отслеживания не предоставляют информации о реальном состоянии свежести и качества пищевых продуктов. ColorSensing основан на продвинутом алгоритме, способном исправлять цветовые искажения QR-кодов, сделанных из умных чернил, для определения параметров внутри пищевых упаковок. Интеграция с цифровыми решениями позволяет контролировать свежесть упакованных продуктов и продлевать срок их хранения. Инновационная технология (TRL6) представляет собой количественный, многофункциональный, экономичный и не инвазивный индикатор свежести пищевых продуктов для сокращения пищевых отходов.

Индикатор свежести пищевых продуктов
Источник: http://color-sensing.com/

COLORSENSING  получил государственные средства на разработку этой технологии (например, 1,5 миллиона евро из программы ERC ЕС) и были выбраны для участия в нескольких программах акселератора стартапов, таких как ENPENTA VII или Innofood. Они создали экосистему промышленных партнеров (производителей продуктов питания, таких как Embutits Monells, Barrufet Group, и супермаркетов, таких как Bonpreu и Condis), которые заинтересованы в этих технологиях и просят разработать прототипы до готового для рынка решения. COLORSENSING стремится стать следующим стандартом качества в производстве упакованных пищевых продуктов, и теперь подал заявку на Фазу 1 проекта для проведения исчерпывающего технико-экономического обоснования.

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инновационные проекты малого и среднего бизнеса Европы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: